İsmailbeyli köyünde kadınlar, kuru yufka açmaya başladı. Köy yufkası olarak da bilinen kuru yufka, kuzine ateşinde pişirilmeye başlandı. İnce hamurdan açılan yufka, sac üzerinde pişirilip kuruması için sofra bezine konuyor. Kuruduktan sonra üst üste dizilip tüketilmek üzere muhafaza altına alınıyor. Kışlık kuru yufka, İsmailbeyli'de yıllardan beri süregelen yöresel geleneklerin arasında yer alıyor.

Haber-fotoğraf: Ünal Kılıçarslan / İsmailbeylikoyu.Com



GERİ

  :::::::::::: Yorum_yaz :::::::::::