İsmailbeyli köyü'nde yaz ayının gelmesiyle dut meyvesinden pekmez yapmaya başlayan vatandaşlar, Ramazan'da da ara vermeden dut pekmezi yapmaya devam ediyor. Köyde havanın yağmurlu olmasını bahane etmeyen köy halkı,ağaçlardan silkelenerek topladıkları yaş dutları tavalarda kaynatmayı sürdürüyor. Pekmez tavasını yağmurdan korumak için brandalı önlem alan vatandaşlar, dutları iftara kadar ateşte kaynatıyor.



Pişirilme işleminin ardından pekmezler soğuduktan sonra kaplara konularak yenilmek yada satılmak üzere saklanıyor.

Haber: Ünal Kılıçarslan / www.ismailbeylikoyu.com
Fotoğraf: Sema Kılıçarslan

GERİ

  :::::::::::: Yorum_yaz :::::::::::