 İsmailbeyli Köyünde kış hazırlıkları için hummalı bir çalışma başladı. Köy halkının çoğunluğunun fındık hasadını bitirmesiyle kışa hazırlık yapmak için, yiyecek ve yakacaklarını şimdiden yavaş yavaş hazırlamaya başladı. Ağustos ayının sıcak gitmesini fırsat bilen vatandaşlar, kışın yenmek üzere reçellerini, turşularını ve soğuklarda ısınmak için yakacakları odunlarını hazırlamaya başladı.
Fındık hasadından yorgun çıkmalarına rağmen kış hazırlıklarını aksatmadan yapan İsmailbeyli Köyü ev hanımları, kuzinelerin üzerinde sofraların vazgeçilmezi olan incir reçelini damaklara uygun biçimde hazırlıyor. Fasülye,salatalık turşularını yaparak bidonlara kuruyor. Ayrıca domatesten konserve yapmayıda ihmal etmiyorlar. Ev yapımı bu yiyecekler, köy kadınlarının hamaratlı ellerinde ayrı bir lezzete ulaşıyor.
Erkekler ise kışın sobalarda yakmak için odunları kırıyor.Fındık bahçelerini seneye hazırlamak için temizliyor.
Tatillerini köyde geçirmeyi tercih eden gurbetcilerde, köyde oturan ailelerine her konuda yardımcı oluyor, onları bu konularda yanlız bırakmıyor..
Haber: Ünal KILIÇARSLAN
Fotoğraf: Mücahit KILIÇARSLAN
GERİ
|
